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218 Boulevard de la Côte d'argent / Le Moulleau

33120 ARCACHON

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Histoire & dégustation : 

Propriété familiale située au coeur du vignoble sancerrois. L’Inédit : Un vin de terroir, de gastronomie et de plaisir à découvrir entre amis… D’un rouge rubis aux reflets violets, l’Inédit présente de beaux arômes fruités et floraux accompagnés de riches notes de caramel et moka.

 

Culture & vinification : 

100% Pinot Noir. Pour éviter d’endommager les grappes, un grand soin a été pris durant les vendanges. Une macération à froid a précédé la fermentation pour un total de 16 jours de vinification. Durant ce processus, le moût est remonté deux fois par jour afin d’extraire un maximum de matières colorantes et de tanins.

 

Conseils de dégustation : 

Il s’accordera aussi bien avec des viandes blanches que des viandes rouges comme le canard ainsi qu'avec des feuilletés aux fromages. Le petit plus : déguster également l'Inédit avec un carré de chocolat noir.

Domaine Berthier / Cuvée L'Inédit - COTEAUX DU GIENNOIS

20,00€Prix