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218 Boulevard de la Côte d'argent / Le Moulleau

33120 ARCACHON

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Histoire & dégustation : 

Ce vin affiche une jolie robe rouge, le nez est fruité, la bouche est souple et savoureuse. C’est un vin croquant, frais et soyeux, souligné par des tannins très fins.

 

Culture & vinification :

La cuvée « Cinsault » est un des rarissime vins rouge élaboré uniquement à base de ce cépage (considéré plutôt comme une variété pour faire du vin rosé). Les trois parcelles de Cinsault se situent sur le grand coteau d’une pièce que constitue le vignoble, intégralement classé en Appellation Saint Chinian, dont le sol est composé de cailloutis calcaire. Les vignes sont menées à l’ancienne, en gobelet, système languedocien traditionnel de développement arborescent des ceps, qui leur procure une bonne aération et une très belle exposition. Les raisins sont vendangés très mûrs, à la main.

 

Conseils de dégustation

Un vin fruité et léger à boire un brin rafraichi, en apéritif, avec des charcuteries, des salades estivales, des viandes blanches ou même certains poissons.

Domaine de Terre Falmet / Cinsault - VIN DE FRANCE

8,00€Prix