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218 Boulevard de la Côte d'argent / Le Moulleau

33120 ARCACHON

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Histoire & dégustation : 

Propriété familiale située à Donzac, près de Langon. Une première cuvée pour Jean-Yves Queyrens, un véritable coup de coeur. Notes de cassis et de mûres enivrantes en nez pour une bouche très riche avec une note boisée encore présente mais qui s’adoucira avec le temps.

 

Culture & vinification : 

Située sur un point culminant de la Gironde, cette parcelle de Cabernet Sauvignon offre depuis près de 10 ans d’excellents raisins. Elle a donné naissance à cette nouvelle cuvée originale travaillée en monocépage. Le sol y est sablo-limoneux et l'altitude et l'ensoleillement permettent une très belle maturité aux cabernets. La culture de la vigne est respectueuse de l’environnement, sans désherbant et avec traitements limités. 

 

Conseils de Dégustation : 

Ce vin doit être servi chambré entre 18 et 20°C, idéalement carafé. Ses tannins lui permettront toutefois un vieillissement d’au moins 10 ans. Un vin rouge à apprécier au cours d'un repas, idéal en accompagnement de viandes rouges et fromages. 

Alt. 120 - CADILLAC CÔTES DE BORDEAUX

9,90€Prix